和治友德 | 小暑养生指南:清淡饮食吃“三宝” 关注“三养”与“三忌”

今日小暑,正值盛夏时节。俗话说“春夏养阳,秋冬养阴”,阳气可以温养全身组织并维护脏腑功能。阳气足则人精神饱满、身体强壮,阳气虚则生理功能易出现减弱或衰退。

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今日小暑,正值盛夏时节。俗话说“春夏养阳,秋冬养阴”,阳气可以温养全身组织并维护脏腑功能。阳气足则人精神饱满、身体强壮,阳气虚则生理功能易出现减弱或衰退。

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此时气候湿重于热,湿邪侵袭肌表,疲倦易困。因此,养生调理应以养阳气、健脾胃、祛湿浊为重点。

清淡饮食

健胃祛湿

小暑之后气候潮湿闷热,湿重于热或湿热夹杂让人甚为困扰。建议选择清淡的食品,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)等。煲汤中药材宜健脾祛湿之品,如扁豆、小米、淮山、芡实等以帮助身体排湿。也可用利湿之物,如薏米、茯苓、赤小豆、玉米须等。胃寒的人可加入生姜、陈皮以温中理气和胃,即使清热也不损脾阳。

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宜食“三宝”

民间向来有“小暑食三宝”的传统讲究。排在首位的就是黄鳝,素来有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝性温味甘,能够补中益气、调养肝脾,还能祛除风湿、强健筋骨,小暑正是吃黄鳝的好时节。

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吃藕也是小暑沿袭已久的民间食俗。藕含有大量碳水化合物,还有较为丰富的钙、磷、铁等矿物质元素,可以清热养血、除烦安神,还能健脾开胃,是格外适配夏天的应季食材。

小暑第三宝就是绿豆芽,酷暑天里吃一道清炒绿豆芽,能够清热解毒、利尿除湿。而且绿豆芽热量很低,水分和膳食纤维含量充足,不仅能促进肠胃蠕动,还能帮助通畅排便。

践行“三养”

养阳气

暑天容易伤阳气,可能导致体力、元气不足,机体功能下降。免疫机能一旦下降,感冒、肠胃疾病难免乘虚而入。

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晒太阳有助于补充人体阳气。在早晨气温不高、太阳还没有那么“毒辣”的时候,可以外出多走动,晒晒太阳,尤其多晒背,补足背部督脉之阳气。

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养睡眠

夏天昼长夜短,夜间温度较高,一些人时常出现失眠等症状,会加大心血管疾病的发病风险。建议成年人每天保证7小时的高质量睡眠。

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建议有条件的情况下要睡个子午觉,有助于补充睡眠不足、缓解过度疲劳、改善气血不足、调理脾胃虚弱、缓解心肾不交。

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养津液

夏季或燥热干旱,或闷热多雨。不同地区,常受降水情况影响,导致空气湿度大幅度波动,易出现津液亏损。

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若遇到暑湿天气热气蒸腾,可用芦根、薏苡仁、茯苓、竹叶等味淡之品煮水饮用,通利小便,湿去则热易清。若燥热伤津,则需及时补充水分,通过少量频饮的方式补充津液。

关注“三忌”

忌贪凉

夏天阳气旺盛,若此时遭遇冷风侵袭,会抑制体表的阳气,使之外散失常,体内湿气、寒湿郁闭在脏腑,可能会导致寒湿腰痛、痔疮等疾病发作。

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室内温度尽量保持在26℃左右,不宜太低,勤通风换气。避免久卧凉席,久坐凉垫等行为。夜间休息时,尽量选取质地轻薄、柔软的卧具,做好腹部保暖。

忌暴怒

夏季天气炎热,情绪容易波动,血压容易上升,心脑血管疾病高发。另外,情绪波动过大还会导致肠胃功能紊乱。

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要有意识地调节情绪。心脑血管疾病、高血压患者要注意控制情绪,保持平和的心情,以降低疾病发作的风险。

忌大汗

汗为津液所化,津与血同源。大汗后津液亏损,可出现乏力、心慌等症状。在气候炎热的小暑,运动宜缓不宜剧烈,避免运动量过大、时间过长,更不能挥汗如雨。

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一般来说,每天的运动时间以30至60分钟为宜,要多做些慢节奏的运动,如打太极拳、做八段锦等运动。

健康小贴士

适当补充微量元素

夏天天气炎热出汗多,因此随汗液流失的各种微量元素也比较多,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。夏季出汗多,水分和钠、钾等电解质流失较多,需注意及时补充。矿物质补充应注意适量、均衡,必要时在专业人员指导下进行。钙、铁、锌、硒四种元素可被人体同时吸收,不仅不存在相互干扰的问题,还可以互相促进,相得益彰。

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