国务院新闻办公室于2025年8月22日（星期五）上午10时举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，请国家市场监督管理总局局长罗文介绍“十四五”时期市场监管高质量发展成就，并答记者问。以下为发布会现场文字实录：
发布会现场图
封面新闻记者: 社会对食品安全高度关注，请问近年来食品安全形势如何？市场监管部门采取了哪些措施守护人民群众舌尖上的安全？谢谢。
柳军:
谢谢记者朋友的提问。食品安全是与人民群众关系最密切的民生大事，保障食品安全是市场监管部门的重要职责。“十四五”期间，我们推动强化全链条监管，严防各类风险，严守安全底线，全国食品安全形势总体平稳。我们重点抓了以下几个方面：
一是牢牢盯住“大宗食品”。米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗食品是百姓“一日三餐”的必需品。我们严把许可准入关，强化全过程监管，组织全覆盖抽检，严防不合格食品流向餐桌。粮食加工品、肉制品、奶制品等合格率连续多年保持高位。
二是全力守护“重点人群”。我们严格婴配乳粉质量安全监管，加强注册管理、加密体系检查。严厉整治校园食品安全突出问题，会同相关部门常态化开展监督检查管理。严打“坑老骗老”违法行为，组织开展保健食品专项清理整治。
三是严格规范“新兴业态”。针对近年来平台经济快速发展衍生的网络购物、外卖点餐、直播带货等多种新消费场景，我们强化对平台企业合规指导，加大专项抽检力度，综合治理“幽灵外卖”、虚假声称等突出问题；同时我们抓紧制定网络销售、平台外卖、直播电商等监管制度，进一步明确各类主体食品安全责任，在维护消费便利的同时，及时消除新的风险隐患。
四是重拳整治“突出问题”。聚焦人民群众关心的重点区域、重点品种，严惩重处掺杂掺假、非法添加、虚假宣传、消费欺诈等违法行为，依法吊销许可证3072件，实施从业限制23.8万人，涉嫌犯罪的及时移送公安机关，坚决以“零容忍”的高压态势打击震慑不法分子。
五是积极推动“社会共治”。食品安全人人关心，更需要人人参与。我们大力欢迎广大媒体朋友加强舆论监督，鼓励广大消费者通过“12315”积极反映食品安全问题，倡导广大从业人员主动举报内部风险隐患和违法线索，推动广大行业组织强化企业诚信自律。在社会各方的共同努力下，食品安全共建共治共享的良好格局更加稳固。
下一步，我们将持续强化“严”的主基调，不断提升食品安全治理能力和保障水平，坚决守护好人民群众饮食安全。谢谢。
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