益生菌

纪实网讯 据权威咨询公司Euromonitor（欧睿）统计及预测，2017年，中国益生菌产品(包括益生菌补充剂、益生菌饮料、益生菌酸奶等)市场规模约为455亿元，预计到2022年可增长到896亿元。益生菌产品在国内市场的全面兴起，预示着一场全民健康革命，正在来袭。 当下，虽然益生菌正被广泛应用于奶制品、乳酸菌饮料、各式营养品、婴幼儿配方食品等特殊食品中。但若…

纪实网 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物总称，分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。纤维素、半纤维素、木质素为常见的不溶性膳食纤维;果胶、低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖为常见的可溶性膳食纤维。 益生元是一种膳食补充剂，通过选择性的刺激一种或少数几种细菌生长而对宿主有益影响从而改善宿主健康的不被消化的碳水化合物，成功的益生元是在通…

纪实网讯 4月25日，国家卫生健康委公告2021年第5号文件正式发布，批准由澳优旗下益生菌业务品牌锦旗生物申报的MP108鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus MP108：以下简称：MP108)为新食品原料，菌株原料的食品安全指标合乎我国相关标准，可用于婴幼儿食品中的菌种。此前，可用于婴幼儿食品中的菌株知识产权主要来源于欧美等国。 锦…