近日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，通报了2025年上半年食品安全监管工作的阶段性成果。市场监管总局新闻宣传司司长王秋苹表示，市场监管总局决定从本月起（即2025年7月），定期举办食品安全专题新闻发布会，及时向社会通报食品安全监管工作动态，发布食品安全典型案例。
上半年食品安全监管执法高压震慑态势持续强化
今年以来，市场监管部门全面排查食品添加剂滥用违法违规行为，统筹国家、省、市、县四级抽检力量，调用1200余家食品检验检测机构，紧盯米袋子、菜篮子、果盘子等大宗食品，与“一老一小”等重点人群密切相关的保健食品、婴幼儿配方乳粉等，以及校园食品等重点领域部署开展抽检。
2025年上半年，全系统共完成食品安全监督抽检263.9万批次，对6.9万批次不合格产品进行下架、封存、召回；共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件，实施从业限制1372人，高压震慑态势得到持续强化。
案例通报：糖果含利尿剂 15个直播间被关闭
在通报的五起典型案例中，北京海淀“直播带货有毒压片糖果”系列案与营养健康行业密切相关。
2024年9月，有消费者向北京市海淀区市场监管局投诉，反映其在直播平台“芬姐教搭配”购买的“轻曲羡魔芋魔法豆草本果蔬压片糖果”食用后出现不良反应。经检测，该产品含有利尿剂“布噻嗪”成分，该成分严禁在食品中添加。
经查，该产品由山东临沂中通电子商务有限公司委托工厂代工生产，通过15个直播间、21名网红主播以直播带货形式销售，销售网络覆盖9个省份。主播团队通过伪造检测报告、雇佣“水军”诱导消费，形成“产—供—播—销”的犯罪链条。2024年11月，海淀区市场监管局依法将案件移送公安机关，并与公安机关联合在江苏、广东等8省11市抓获犯罪嫌疑人40余名，刑事拘留39人，关闭15个直播间，涉案金额超5000万元。目前，海淀区检察院已对主犯提起公诉。案例暴露了部分生产经营者法律意识淡薄，食品安全责任缺失，为牟取不法利益不择手段，甚至突破道德底线坑害消费者的问题。市场监管总局表示将以“四个最严”要求为根本遵循，持续加大执法力度，综合运用联合执法、信用惩戒、行刑衔接等手段，让违法者付出沉重代价。
食品安全内部知情人举报系统上线
针对食品安全风险的隐蔽性与复杂性，今年6月，国务院食安委印发了《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》。市场监管总局副局长柳军表示，织密食品安全防线，让风险防控更精准、社会共治更有力，必须充分发挥生产经营单位内部管理人员、一线从业人员熟悉原料、环境、流程的优势，引导他们主动参与内部监督，鼓励他们及时报告食品安全风险隐患，这既是弥补监管不足、推动社会共治的需要，也是提高生产经营单位食品安全保障能力的需要。
柳军表示，当前，平台外卖、直播带货、社区团购以及连锁经营、连锁餐饮服务等新业态新模式日新月异，要求必须统筹好线上线下监管，兼顾属地监管职责和全国外溢效应。同时，不法分子利用新技术掺杂掺假手段更加隐蔽，虚假夸大、消费欺诈手法更加隐晦。员工内部报告可有效弥补传统监管不足，及时发现新风险新问题，有效识别隐蔽性、潜在性不法行为，提高食品安全治理整体质效。据介绍，按照意见部署，2025年12月底前，重点领域及较大生产经营单位将率先建立实施该机制；2026年12月底前，机制将覆盖至其他食用农产品和食品生产经营单位、进口食品进口商及代理人、出口食品生产企业等。
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