近日，以“智领肽科技・创享健未来” 为主题的第八届国际食源肽学术研讨会在北京隆重召开。本次会议由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）主办，三生（中国）健康产业有限公司及旗下宁波大医本源生物科技有限公司、浙江大医德美生物科技有限公司、宁波御坊堂生物科技有限公司等赞助支持。会议现场，近300名全球知名食源肽研究领域顶尖科学家、健康行业专家及食源肽企业代表齐聚一堂，共同交流食源肽领域的最新研究成果与实践经验，推动全球肽科学学术创新与产业协同发展。
中国工程院院士孙宝国、任发政、谢明勇，保利中轻首席科学家蔡木易，中国食品院党委书记、总经理郭新光等领导及专家齐聚现场。三生(中国)副总裁贾福怀、健康研究院副院长晏永球博士、高级研发工程师张宇龙博士等受邀出席本次会议。
全球顶尖科学家、健康行业专家及企业代表
共议食源肽最新研究成果和技术突破
见证《肽与营养共识》著作启动
助力行业规范发展
会中，《肽与营养共识》著作启动仪式顺利举行。该著作将凝聚全球智慧，系统梳理肽营养机制、作用路径与应用规范，为行业标准制定、企业产品研发及消费者教育提供权威依据，为行业发展树立“风向标”。三生（中国）副总裁贾福怀携健康研究院副院长师晏永球博士、高级研发工程师张宇龙博士见证了这一重要时刻，与现场领导、院士、专家及同行共同期待著作落地。
深耕食源肽领域近20年，三生（中国）始终高度关注行业标准建设，不久前，集结国内肽领域权威专家，共同编纂了中国首部肽研究领域的白皮书《中国肽营养白皮书》，对国内肽营养研究领域的前沿探索具有重要意义。此次见证《肽与营养共识》启动，既是对行业规范发展的积极响应，也彰显了企业持续助力肽领域标准化、高质量科学化发展的信心。
《肽与营养共识》著作启动仪式
创新驱动聚焦技术革新
共创产业价值新篇
在“大食物观”理念的引领下，食源性低聚肽已成为功能食品行业科技创新和战略布局的重点。全球活性肽市场2025年将达千亿美元，是名副其实的蓝海市场。日欧美地区，胶原蛋白肽、乳清肽、大豆肽等已渗透口香糖、发酵乳等30余个品类，国内也掀起了“肽 +” 热潮。这对于生产研发企业来说，带来巨大发展机遇的同时，也提出了更高的技术与规范要求。
会议现场，三生（中国）高级研发工程师张宇龙博士分享了《食源性肽产业化创新应用与发展趋势剖析》主题报告。他指出，AI辅助设计与合成生物学技术的应用，不仅有效降低了肽产品的苦味、腥味等感官短板，更大幅压缩了研发与生产成本，让肽类成分得以广泛应用于冰激凌、软糖等大众喜爱的产品形态中。针对行业痛点，他表示，食源肽行业需在夯实构效关系、统一检测标准、优化科普表达等方面做出努力，为中国功能食品产业提供 “蛋白 4.0” 解决方案，推动肽营养从专业领域走向大众生活。
三生（中国）高级研发工程师张宇龙博士
分享《食源性产业化创新应用与发展趋势剖析》主题报告
匠心深耕与肽同行
引领国民营养新风尚
作为大健康产业的企业代表，三生（中国）能够深度参与此次行业盛会，背后是行业的高度认可，也是科研实力的优势支撑。多年来，三生视产品为立足根基，搭建起全方位创新生态体系，成立了由国内外健康领域权威专家组成的“三生全球产品研发顾问委员会（GPAC）”, 同时，与中国食品发酵工业研究院、浙江省中药研究所、中国中医科学院、江南大学等知名机构合作，设立了亚洲和北美两大产品中心，现已建成省级高新技术企业研究开发中心、省级企业研究院、省级重点农业企业研究院、省级博士后工作站等多重研发平台，参与了“十四五”国家重点研发计划“主要经济林高附加值产品精深加工关键技术” 项目三项课题研究、 “十三五”国家重点研发计划项目等多项重大科研专项，并成功获评“国家知识产权优势企业”。公司不仅注重科研成果的积累，更致力于推动科技成果的转化和应用，提升企业核心竞争力。
凭借完善的食源肽产业链、突出的科研实力及行业卓越贡献，三生（中国）成为国内首家 “食源肽创新应用示范基地”，致力于食源肽的基础研究和应用开发，实现科研端与产业端的紧密结合。截止目前，三生已累计注册1880个商标，获得科研创新授权专利160余项，并成功申报了60余种保健食品，先后开发了多款具有自主知识产权的特色肽类产品，其中东方素养肽素乳等产品，融合 “植物 + 肽” 创新理念，凭借前沿技术与卓越品质，斩获2021年度国潮新消费品奖、2024第63届Monde Selection蒙特世界品质奖银奖等国际国内诸多殊荣。
产品做好，做好产品。未来，三生将继续秉持匠心精神，以更加开放的姿态拥抱新技术，以创新的勇气引领企业前行，不断推出符合市场需求的高品质健康产品，让肽营养真正走进千家万户。同时，将继续积极参与行业标准建设与科普工作，携手全球行业伙伴，共同推动肽产业高质量发展，为 “健康中国” 战略贡献更多力量。
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