近日，2025上海国际功能食品产业大会在上海世贸商城金色大厅盛大开幕。此次大会由上海市经济和信息化委员会、上海市长宁区人民政府指导，上海君石生命科学研究院联合主办，汇聚了政府部门领导、院士及科研顶尖专家、功能食品企业等500余人，共同探索功能食品产业发展新路径。康宝莱受邀参会并于现场发布最新研发成果——“康宝莱牌原味蛋糕预拌粉”，展现功能食品在原料研发与场景应用上的突破，从消费端与供给端双轮激活市场活力。
康宝莱牌原味蛋糕预拌粉发布现场
康宝莱全球产品创新中心负责人
“康宝莱牌原味蛋糕预拌粉”的推出，是我们对功能食品场景应用的一次大胆尝试和创新。我们希望通过这款产品，让消费者在享受美味蛋糕的同时，也能获得充足的营养，满足他们对于健康和美味的双重追求。
康宝莱于大会现场进行产品展示
颠覆式创新：
开启蛋白奶昔烘焙新时代
康宝莱牌原味蛋糕预拌粉是康宝莱经过五年潜心研发推出的革命性新品。它不仅将传统蛋白奶昔的饮用场景延伸至烘焙领域，更以“一杯奶昔”变身“一块蛋糕”的创意，实现了从“液态营养”到“固态美味”的场景革命，正式开启了蛋白奶昔的烘焙新时代。
“低GI+低GL” 双重认证， 助力生活“稳糖”
除了在场景应用上的创新突破，“康宝莱牌原味蛋糕预拌粉”及蛋白营养粉全系列所有产品均获得低GI（血糖生成指数）+低GL（血糖负荷）双重认证，这一认证意味着产品具有高蛋白、高纤维，无反式脂肪酸等独特优势，能够全面助力体重管理及膳食血糖健康，顺应了消费者对于健康食品的需求，为消费者提供了一种既美味又健康的饮食选择。
低GI（血糖生成指数）+
低GL（血糖负荷）的重要性
在功能食品产业高速发展的今天，如何将营养与不同的消费场景相结合，满足消费者多样化的需求，是行业面临的重要课题。未来，康宝莱将持续深耕科研领域，为消费者带来更多兼具创新与健康的解决方案，携手共创更加健康、快乐的美好生活。
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