健康需求驱动保健品行业发展，市场不断扩大

保健品即保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。适用于特定人群，具有调节机体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

• 图源：中建联行

中国保健品行业的发展历程可以追溯到20世纪80年代初期。随着改革开放的推进和人民生活水平的提高，健康意识逐渐增强，保健品市场开始萌芽。

01 保健品行业缘何不断增长

中国保健品行业近年来发展迅速，市场规模不断扩大，总规模近7000亿元。

随着国民收入水平的提高和健康意识的增强，又因为疫情之后多数人身体素质下降，越来越多的消费者愿意购买保健品以提高免疫力，未病先防。人口老龄化和养生年轻化等多重因素的共同推动下，保健品行业将迎来更加广阔的发展前景。

同时，科技进步和产业升级也推动了保健品行业的创新发展。从产品研发到生产工艺，企业不断追求更高的标准和更优的品质，以满足消费者多样化的需求。

我国营养保健食品市场正在迎来新发展机遇。中国保健品市场规模位列世界第二，占比 19.75%，是全球保健品增速较快的区域之一，预计 2023-2026 年 CAGR达到 6.2%。

一方面，营养保健食品行业的创新程度与研发投入将日益增强，产品研发和质量控制也将进一步提升；另一方面，随着企业开始针对不同年龄段、不同健康需求的消费群体进行产品细分，基于大量科学研究，营养解决方案的提供将更精准。

02 保健品市场受众大不同

近年来，我国老龄化人口不断增加，加上居民健康意识也在不断增强，保健品需求日益旺盛，市场规模也不断扩大。

据克劳锐指数研究院数据，2022年中国保健品行业的市场规模近7000亿元，其中功能食品的市场规模近3000亿元；保健功能食品在55-64岁群体的渗透率最高。但中国保健品整体渗透率低于 30%，与美国差距较大，仍有较大发展空间。

保健品在老龄人口中的发展趋势一片向好。

在现代社会快节奏工作生活的压力下，“亚健康”已成为居民尤其是年轻人的常态，饮食结构不均衡、缺乏锻炼、熬夜、作息不规律等不良习惯导致健康问题层出不穷，消费者对保健品的需求也在不断变化。

如今，养生年轻化趋势显著，尤其是 18-35 岁之间的年轻消费者，他们多为都市白领、大学生和年轻的中产阶级，倾向于选择口感好、外观精美且便携性高的保健品及保健食品。养生零食消费者中 20-40 岁人群占比约 60%，成为消费主力军。膳食补充剂也是Z世代保健品消费者的首选，购买过的人群占比 43.5%，正在服用的人群占比为39.7%，远超其他品类。

尽管不良生活方式已成为了多数人的常态，但他们现在也意识到了健康生活的重要性。现在，年轻人也会主动干预和调整生活方式，有自主养生意识，向健康生活迈进。

03 从需求出发，精选优质保健品

购买保健品时，除了要注意辨别保健品的真假伪劣，还要注意保健品区别于普通食品，它具有特定的保健功能，且有特定的食用量及适宜和不适宜人群。不同的年龄、性别、职业等方面内容都会影响对保健品的选择，选择保健品需要根据自身的特定需求出发。

当前，免疫力提升已成为各年龄段消费者都在关注的主要健康问题，消费者购买增多，也为保健品企业产品调整提供了方向。

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