专访圃美多中国CEO杜镇雨

     进入六月,疫情的冲击逐步减弱,但对各行业大浪淘沙的影响也逐渐显现。在此背景下,生鲜食品加工行业却迎来了发展良机。“中国市场瞬息万变,疫情对健康观念的重塑、消费场景的多元,都让我们不敢懈怠,但也更加充满信心”,圃美多中国CEO杜镇雨如是说。在他背后,作为进入中国已10年的国际速食行业领先企业,基于对健康的执着追求,圃美多的根基越扎越牢,步子越走越稳。

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  圃美多中国CEO杜镇雨

  企业的成功与中国经济发展密切相关 要有企业公民意识

  时间拨回到四个月前,人们的工作与出行被按下了暂停键,但“民以食为天”,“吃”的需求永远停不下来。“疫情期间人们的消费模式改变很大,线上速食消费需求激增”,杜镇雨介绍说。但时值春节,圃美多许多一线员工无法按时返岗,这给企业生产带来了压力。“不过圃美多的员工都极具大局观念,提前复工复产获批后,返岗员工努力工作,确保了产品供应”,杜镇雨对此很是欣慰。经营方面,圃美多及时实行弹性工作制,让上班不便的员工居家办公,通过网络开展业务。

  疫情压力下,保证生产线的卫生安全为重中之重。为此,韩国圃美多迅速从韩国调集口罩运送到中国的生产一线,缓解了圃美多中国口罩紧缺的燃眉之急,保证了国内生产环境的防疫等级与韩国工厂标准的一致性。“食品加工关乎民生,加强卫生管理、保障食品安全是我们的生命线”,杜镇雨解释说。

  在杜镇雨看来,圃美多的成功基于良好的经营,更得益于中国经济的发展,因此圃美多有强烈的企业公民意识。“我们向大众提供的产品,必须品质优良,健康、卫生、安全,这是我们的信念与底线”。

  不止于此,疫情初期,其他企业无法向武汉供货时,圃美多便组织了“武汉加油 中国加油”主题活动,韩国圃美多还通过中国驻韩大使馆捐赠5000万韩币现金,并向武汉地区特供冷冻饺子和泡菜,为“武汉保卫战”做出了积极贡献。

  便利速食行业迎发展良机 圃美多健康理念走在前列

  4月CPI显示,食品价格持续下降,表明国内食品加工业正逐步复苏。此次疫情显著加剧了各行业的分化与洗牌。但无论市场怎么变,只有实力足够强的企业才能建立起持续经营的优势,而“圃美多的企业理念与实力始终都在前列”,因此,杜镇雨对圃美多的发展充满信心。

  杜镇雨认为,多年国内经营,圃美多几乎已成为中国本土企业,对中国年轻群体消费模式的变化异常敏锐。“他们追求健康和便利性,追求个性化、与众不同的产品,喜欢在移动端购物”。疫情的叠加影响,使全民健康意识再次得到提升,以圃美多为代表的速食,更方便更健康,加速了美味速食对堂食的替代,极大满足了年轻群体的需求。这种消费观念一旦形成,便会有持续性,带动他们反复消费。杜镇雨说,这就是圃美多发展的利好。

  根据天猫发布的《2019-2020国民味道》报告,方便速食有望成为2020年六大年度美食之一。实际上,疫情后期,甚至食品产业链上游的调味料企业都开始向下游试探,尝试进入速食领域,这正说明了市场的趋势。在杜镇雨看来,早已布局速食行业并经营多年的圃美多,始终具备巨大的身位优势。“圃美多崇尚‘关爱生命和自然’的LOHAS(乐活)精神,坚持‘真纯美食 放心食品’理念,优先思考消费者的健康安全和幸福,生产提供多种多样的新鲜HMR(家庭替代餐)食品,包括意大利面、豆制品、便利生面、冷冻便利食品等”,这就是圃美多的优势:执着于天然和健康,拥有完整而独特的产品链。

  圃美多发展的脚步始终没有停止。“针对新兴年轻消费群,圃美多除了布局盒马等O2O渠道、山姆会员店及costco等会员制卖场外,还积极从传统的线下卖场模式向现代先进的线上模式转变升级,发展线上渠道,在京东、天猫等开设了旗舰店。可以说,圃美多已成为新鲜加工食品行业的代表企业”,杜镇雨说道。

  谈及对未来的憧憬,杜镇雨始终都在强调圃美多的健康与绿色理念,“毕竟,健康是永恒不变的需求。未来,圃美多将继续遵守健康、安全、亲环境、无添加等原则,研发生产兼顾美味、健康、人性化包装的绿色食品,为顾客的幸福和满足持续努力”。对此,杜镇雨信心满满。

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